安迎锋，男，教授，硕士生导师。2005年于中科院沈阳应用生态研究所获得博士学位，2006年至2010年分别在国际著名研究机构德国马普所和法国欧洲分子生物学实验室从事博士后研究。2011年作为高层次引进人才被特聘为沈阳农业大学教授。现主持国家自然科学基金“定向改造菌果聚糖合成酶提高催化产物聚合度专一性的研究”和“宏基因组库中新双功能木聚糖酶的富集后筛选及其定向改造”。同时还主持省级和校级课题3项，课题经费累计150万元。近五年共发表研究论文12篇，均为国际知名SCI刊物收录；获授权国家发明专利3项，参与申报国家三类新药一个，并获技术转让。现为Nat. Protoc.等多家国际刊物审稿人，参与稿件的审校。2011年入选辽宁省 “百千万人才工程”千层次和“辽宁省高等学校杰出青年学者成长计划”。2012年受聘为辽宁省农业生物技术重点实验室副主任和中国生物技术学会微生物生物技术分会理事会理事。现为沈阳农业大学生物信息学硕士学科负责人和微生物酶工程研究团队负责人。目前主要从事微生物酶的筛选、分子定向进化及相关生物信息学研究，从分子生物学水平上实现微生物酶的筛选和定向改造。重点筛选的果聚糖酶、木聚糖酶、阿魏酸酯酶和葡聚糖酶等多种具有重要生产应用价值的微生物酶，相关酶及其催化产物可被广泛地应用于食品、化妆品、医药及环保等领域。主要研究方向均已获得国家自然科学基金资助，研究思路和技术手段先进。本方向研究生毕业后可继续攻读博士学位、出国留学、生物学教学或从事生物制品研发等工作。
任大明，男，1959年生，博士，教授，硕士研究生导师，校级优秀教师。辽宁省核学会副理事长。主编、副主编、参编“十一五”规划教材、面向21世纪课程教材3部，主持的《生物技术专业课程体系改革及人才培养模式研究》获校级教学成果3等奖。目前主要从事微生物酶和多糖等活性物质分离纯化及特性研究。主持省市级课题4项。在食品科学、食品工业科技、食品与发酵工业、食品研究与开发、生物技术、沈阳农业大学学报、等期刊上发表学术论文与40余篇，SCI收录文章1篇。取得省级科研成果4项，获辽宁省科学技术二等奖1项，沈阳市科技进步奖1项，沈阳市科技推广奖1项，发明专利4项。
陈红漫，女，1969年生，博士，副教授，硕士生导师。辽宁省生物化学与分子生物学理事，参编“十一五”规划教材等3部，目前主要从事酶分子基因工程、酶制剂产业化研究、食品功能因子构效关系研究。主持国家自然基金“苦瓜多糖调控血糖构效关系研究”及省市级课题6项。作为主要完成人参加国家“九五”攻关项目“纤维素酶制剂研发”、国家自然基金等科研课题5项。在微生物学学报、植物保护学报、食品科学、食品科技、食品与发酵工业、食品生物技术学报、沈阳农业大学学报等期刊上发表学术论文与教改论文50余篇。获辽宁省科技进步奖1项，辽宁省农业厅一等奖1项，发明专利4项，辽宁省自然科学学术成果奖2项。
