姜明兰，女，1940年11月出生，汉族，辽宁省鞍山市人，大学本科毕业，硕士生导师，研究员。
1960年9月至1964年7月于沈阳农学院农学专业学习；1964年8月至1969年10月于锦州市义县农业局从事农业技术推广工作；1969年11月至1979年3月于辽宁《新农业》杂志社从事出版工作；1979年4月至2000年12月先后于沈阳农学院遗传研究所和沈阳农业大学生物技术中心从事科学研究工作；1997年8月荣获全国食用菌行业先进工作者称号；1999年6月晋升为研究员。
主持和参加科技部、省科技厅、省农办下达的“细胞工程植物原生质体培养”、 “北方粳稻抗稻曲病细胞突变体筛选研究”、 “珍稀野生资源开发利用研究”、 “北冬虫夏草人工栽培与加工利用研究”和“海城市持续高效农业技术研究与示范”等课题8项。主编和参编《中草药栽培新技术》《北方半干旱地区高效农业》和《农村科技致富实例》专著3部。发表“抗赖氨酸及其类似物玉米组培细胞突变体筛选”（FAO《AGRINDEX》收录）、“组织培养生产高山红景天有效成分的研究”等学术论文15篇。获得省政府科技进步二等奖1项、三等奖2项。其中，“蛹虫草高效栽培与加工”成果催生了一门新的科技产业，使以沈阳为中心的辽宁省成为国内外规模最大的人工虫草生产基地，开发出的特殊营养食品取得辽宁省卫生厅辽卫监健字[94]第083号和辽卫监健字[1999]第101号两项生产批准文号。
