陈祖洁，男，1931年4月生，汉族，四川南充人，中国共产党党员。
1953毕业于沈阳农学院留校执教。1985年赴美国北卡罗莱纳洲立大学做访问学者，回国组建辽宁省酶工程技术中心，任主任。1986年晋升为教授。后期兼职生化教研室主任。1999年退休。
讲授基础生物化学、高级生物化学等五门课程。培养研究生14名、博士生3名（副导师）。参加阎隆飞院士主编的《分子生物学》专著，多次再版。组编《沈阳农业大学学报酶工程专集》两期。
主持农业部“沼气发酵液的综合利用”课题，1978年获全国科学大会奖，农业部环能司和中国沼气协会制成《沼气综合利用》录象带发行。主持“工业纤维素酶的研制”，作为饲料酶列入国家“85”科技攻关项目，通过化工部1995年的“饲用复合酶制剂”验收，生产厂家获化工部质量全面达标认证；用作布料服装前处理，可使织物柔软美观亲肤性好，获发明专利。锦州产品销至马来西亚，黑龙江海林市又设厂制造，农业电影制片厂拍成科教片，获中宣部二等奖，国内外媒体曾多有报道。作为项目第二负责人主持“超氧化物歧化酶（SOD）研制”课题。取得发明专利并获联合国技术信息促进系统“发明创新科技之星奖”、“辽宁省科技进步三等奖”等。发表论文30多篇，国外3篇。
任美洲华人生物科学家学会终身会员、中国沼气学会理事、辽宁省生物技术学会和辽宁省生化学会常务理事、沈阳市能源学会副理事长等。曾被聘为部分地方和企业的科技顾问，曾被邀请参加国外科技讨论会。
曾获“辽宁省优秀科技工作者”、“沈阳市模范教师”等荣誉称号，并获国务院特殊津贴奖励。
2020年12月因病逝世，享年89岁。
