张良，博士、讲师
地址:沈阳市沈河区东陵路120号，110866
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●研究兴趣、领域
农产品深加工；发酵工程，目前主要从事水果酒发酵，纳米化中药发酵研究。
●学习和工作经历
学习经历
1998/09–2002/06，大连工业大学，生物工程系，学士。
2002/09–2005/06，沈阳农业大学，植物保护学院、农药科学专业，硕士；
2009/09–2015/12，沈阳农业大学，食品学院、食品科学与工程，博士；
工作经历
2002/09–2011/06，沈阳农业大学，生物科技学院，生物工程专业，助教。
2011/07–至今，沈阳农业大学，生物科学技术学院，生物工程专业，讲师。
●部分专著和学术论文（*通讯作者）
1.韦革宏，杨祥主编，张良（参编），发酵工程（第七章 发酵染菌及防治，50千字），科学出版社，2008。
2.段开红主编，张良（参编））生物工程设备（第六章 厌氧发酵设备，90千字），科学出版社，2008。
(3)杨玉红主编，张良（副主编））生命科学综合实验指导（第十章 化工原理，50千字），东北大学出版社，2016。
●部分授权专利
1. 吕淑霞，陈宏权，胡昊，曹桂环，杨伟超，韩利涛，刘红心，张良，王天晓，张喆，张忠泽，徐慧，Vc二步发酵超滤弃渣液的深度脱水工艺，2016.9.7，中国，ZL 2013 1 0464717.7。
2. 吕淑霞，刘沛含，于晓丹，张良，杨伟超，马镝，林英，韩利涛，姜铭妍，一种针头式过滤器的助推装置，2015.1.28；中国，ZL 2014 2 0529386.0。
3. 陈红漫，任大明，张良，阚国仕，杨玉红，王媛媛，夹层式蒸酒锅，2015.12.2；中国，ZL2015204981196。
4. 张良，曲波，翟强，关萍，邵美妮，许玉凤，苗青，一种太阳能野外花粉捕集器. 2014.4.16；中国，ZL201320570484.2。
5. 孟宪军，李斌，张良.张琦，汪艳群，颜庭才，冷冻浆果刺孔机及浆果果干生产工艺.2014.3.5；中国，ZL201310152698.4。
6. 孟宪军，张良，李斌，孙希云，冯颖，一种无氧浆果破碎罐，2013.10.2；中国，ZL201320177715.5。
7. 刘庆玉，王展，李金洋，李轶，陈东雨，张敏，敖永华，牛卫生，张良，一种恒温搅拌固态酶解设备及其使用方法，2012.6.25；中国，ZL201210208835.7。
8. 张良，孟宪军， 张立军，吕淑霞，乎汉卫， 任大明，曹冬煦，王展，一体式蒸馏锅、壶，2011.7.27；中国，ZL201020667250.8。
9. 纪明山，张良，谷祖敏，王英姿，祁之秋，张扬，新型菌孢子分离器，2010.10.27；中国，ZL200920012800.X。
10.张良，张立军，吕淑霞，任大明，王洪岩，阚国仕，王学英，王展，曹松屹，曹冬旭.自动进-排封闭式固态发酵罐及其发酵工艺，2009.11.27，中国，CN 100558876。
11.纪明山，张良，谷祖敏，王英姿，祁之秋，张扬，固态发酵真菌孢子分离器及分离方法，2007.10.24；中国，ZL200510047737.X。
12.张良，张立军，吕淑霞，任大明，王洪岩，阚国仕，王学英，王展，曹松屹，曹冬煦.自动进排料封闭式固态发酵罐及其发酵工艺,2007.10.2；中国，ZL200610135043.6。
13.张良；任大明；阚国仕；杨玉红；王媛媛.酿酒定温加热保温套、毯. 2016.03.09，中国.ZL201520501732.9。
14.王虹玲；汪琢；杨玉红；马爽；邵玉；王家庆；张良.蒸馏酒酒精度实时测量装置. 2016.02.17，中国. ZL2015207847061。
15.张良；孟宪军；李斌；张琦；孙希云；冯颖.皮渣白兰地蒸馏装置. 2016.08.17，中国. ZL 201620129545.7
16.孟宪军；张良；李斌；张琦；李冬男；颜廷才.冷冻蓝莓表皮划痕机. 2016.08.31，中国.ZL 201620152008.4
17.李斌；张良；孟宪军；张琦；孙希云；颜廷才；汪艳群；冯颖.冷冻蓝莓刺孔机. 2016.08.31，中国.ZL201620140948.1
18.李斌；张良；孟宪军；一种果蔬连续制泥调理装置，中国ZL201820975975X
19.(19)翟强；张良；邵美妮；陈鲜；曹冬煦； 一种可调便携式种子萌发袋架.ZL201720322037.5
20.邵美妮；张良；曲波；刘淼；曹梦圆；翟强；一种温度可调的组装式植物生长室.ZL201720423565.X
21.曲波；张良；陈鲜；邵美妮；骆世洪；刘少霞；一种少花蒺藜草籽粒收集装置.zl201720032538.X
22.殷有;张良;周永斌;白雪娇;邓继峰;一种高效叶片打孔取样器ZL201621176272.8
23.张良；朱文旭；秦胜金；张淞著； 一种松花粉采集装置.ZL201621117410.5
24.殷有；张良；周永斌；白雪娇； 一种高效叶片打孔取样器.ZL201621176272.8
25.阮燕烨；张良；张立军；郭志富；一种玉米雄穗花粉保藏装置ZL201520995093.6
26.苗青；刘智；张良；一种用于草本植物的样方调查装置;ZL201921390514.7
27.曲波;翟强;刘智;张良;刘少霞;一种植物标本数字化采集装置;ZL201920930303.1
28.姚硕;吕淑霞;张良;王波;庄坤;一种密闭式内置光源微藻培养罐及其培养系统;ZL201920431680.0
29.张良;李斌;一种连续变温变压膨化设备及其控料阀;ZL201920581552.4
30.邵美妮;刘智;翟强;晏碧玉;张雪妮;曲波;张良;刘芷辰;一种野外植物标本用助力收集夹;ZL201920482910.6
31.邵美妮;刘智;苗青;曲波;王秋丽;张良;刘芷辰;一种植物根系生长用观察装置;ZL201920482926.7
32.张良;吕淑霞;李斌;马镝;于晓丹;林英;裴斐;一种田间栽培的食用菌类孢子粉收集装置;ZL201920223998.X
33.曲波;郑嘉宁;李好琢;陈鲜;张良;一种多功能滴灌装置;ZL201920208514.4
34.张良;李冬男;马凤鸣;一种滑动式密封瓶盖;ZL201821937769.6
35.李冬男;张良;马凤鸣;一种旋钮式密封瓶盖;ZL201821947300.0
36.李斌;张良;孟宪军;一种果蔬连续制泥调理装置;ZL201810658121.3
37.关萍;薛晨阳;曲波;张良;秦萍；一种瘤突苍耳种子除刺装置；ZL201720824859.3
38.翟强;张良;邵美妮;陈鲜;曹冬煦;一种可调便携式种子萌发袋架;ZL201720322037.5
39.邵美妮;张良;曲波;刘淼;曹梦圆;翟强;一种温度可调的组装式植物生长室;ZL201720423565.X
● 科研项目
1.沈阳农业大学校级青年基金，2009029，负压滴流床燃料乙醇发酵工艺研究，2009/01-2011/12，2万元，已结题，主持。
●2000年以来发表的学术论文（*通讯作者）
1. 张良，李斌，许平妍，孟宪军*，蓝莓酒分批发酵动力学研究，沈阳农业大学学报，2015，46（2）：240 ~ 244.
2. 张良，杨松，何剑为，邹志远，贾丽娇，蒋坤，孟宪军，张慧丽*，响应面法优化姜黄素提取工艺及其对类淀粉样蛋白聚集形成的抑制，食品科学，2013，38（20）：55 ~ 61.
3. 张良，纪明山*，张玉芬，宋佳，绿色木霉TR-8发酵条件筛选，沈阳农业大学学报，2005，36（4）：494 ~ 496.
4. Liang Zhang a,b,c , Henry Y. Sintim a,b , Andy I. Bary a,b , Douglas G. Hayes d , Larry C. Wadsworth d ,Marife B. Anunciado d , Markus Flury a,b, *Interaction of Lumbricus terrestris with macroscopic polyethylene and biodegradable plastic mulch. Science of the Total Environment. 635 (2018) 1600–1608
5. 张仪伟，刘瑞勇，李新锐，张良*，响应面法优化米曲霉产孢工艺条件，中国酿造，2014，33（7）：34 ~ 38.
6. 张子睿，许淑敏，阮燕晔，张良*，膨化木薯发酵制取燃料乙醇，食品与发酵工业，2014，40（9）：57 ~ 63.
7. 解小嵩，邱枫倜，汤冰雪，张良*.膨化玉米制作玉米汁的工艺优化，食品与发酵工业，2012，38（10）：101 ~ 105.
